Καλύτερος οδηγός για την καλλιέργεια κολοκυθιών

1
Καλύτερος οδηγός για την καλλιέργεια κολοκυθιών

Τελευταία ενημέρωση στις 18 Ιουνίου 2022 από Real Men Sow

Εδώ πρέπει να ξεκινήσετε εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε κολοκυθάκια σε τεράστιες ποσότητες. Αυτός ο περιεκτικός οδηγός καλύπτει όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την καλλιέργεια σπόρων κολοκυθιού, από τον τρόπο σποράς τους έως τον τρόπο παρασκευής νόστιμων συνταγών.

Φύτευση κολοκυθιών

Μπορείτε να σπείρετε κολοκυθάκια χρησιμοποιώντας έναν κανονικό δίσκο πολλαπλασιαστή με κομπόστ γενικής χρήσης. Για να εξοικονομήσετε χώρο, ξεκινήστε να καλλιεργείτε τα φυτά σας σε δοχεία. Ο βασικός κανόνας για τη φύτευση σπόρων κολοκυθιού είναι η τοποθέτηση τους στο έδαφος σε 2 έως 3 φορές το βάθος τους. Ποτίστε τα και μετά χτυπήστε τα για να βεβαιωθείτε ότι είναι σφιχτά. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ζεστό περβάζι παραθύρου και καλύψτε τους με το καπάκι πολλαπλασιαστή. Δύο έως τρία από αυτά τα φυτά θα αρκούν για να κρατήσουν ένα μικρό νοικοκυριό σε αυτά τα ευέλικτα φρούτα για όλο το καλοκαίρι.

Δεν χρειάζεται να βιαστείτε να φυτέψετε τους σπόρους του κολοκυθιού στον κήπο σας. Σπέρνετέ τα σε εσωτερικούς χώρους τον Απρίλιο και φυτέψτε τα σε εξωτερικούς χώρους τον Μάιο ή τον Ιούνιο. Αν τα φυτέψεις νωρίτερα από τον Απρίλιο, δεν είσαι ο μόνος. Ωστόσο, μπορεί να αρχίσουν να ανθίζουν νωρίς και αυτό είναι εντάξει.

Καλλιέργεια κολοκυθιών

Εάν έχετε μεγαλύτερο χώρο, τα κολοκυθάκια Bush θα λειτουργήσουν καλά. Αλλά, αν δεν έχετε πολύ χώρο, η καλλιέργεια κολοκυθιών σε κάθετες σειρές μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χώρο, να επιλέξετε εύκολα και να μειώσετε τη ζημιά από παράσιτα. Τα κολοκυθάκια Eight Ball και Zephyr είναι οι καλύτερες συστάσεις για κάθετη καλλιέργεια.

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή για τα φυτά σας. Στη συνέχεια, το φθινόπωρο σκάψτε λίγη κοπριά που έχει σαπίσει. Εάν το χώμα σας είναι βαρύ, μπορείτε να το τσουγκράψετε σε ένα ανάχωμα και στη συνέχεια να φυτέψετε τις ρίζες σε αυτό. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το φυτό δεν κάθεται σε υγρό έδαφος, το οποίο μπορεί να προκαλέσει τη σήψη των μίσχων.

Μπαίνετε στον πειρασμό να αφήσετε τα κολοκυθάκια σας να γίνουν μεδούλια; Αυτό είναι εντάξει καθώς δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ των ποικιλιών. Επιλέξτε μια ποικιλία που εκτρέφεται ειδικά για την παραγωγή μυελών για να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Φροντίστε να χωρίσετε τους μυελούς σας αρκετά ώστε να επιτρέψετε την ανάπτυξη. 2,5-3 πόδια είναι μια καλή απόσταση. Επίσης, να είστε έτοιμοι να ποτίσετε και να ταΐσετε τα φρούτα καθώς φουσκώνουν.

Συγκομιδή κολοκυθιών

Τα κολοκυθάκια πρέπει να συγκομίζονται αμέσως μόλις είναι έτοιμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις κίτρινες ποικιλίες, οι οποίες «πρέπει πραγματικά να συλλέγονται όταν είναι αρκετά μικρές και το δέρμα είναι απαλό και η σάρκα είναι γλυκιά.

Μια υπέροχη συμβουλή στους καλλιεργητές κολοκυθιών: Να τα μαζεύετε μικρά, συχνά.

Εάν τα πρώτα σας κολοκυθάκια είναι πολύ μικρά για να τα αφαιρέσετε από το φυτό, δεν είναι πρόβλημα. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν υπάρχουν αρκετά αρσενικά άνθη διαθέσιμα για να επικονιάσουν σωστά τα θηλυκά άνθη. Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι-Τίποτα. Η κατάσταση θα βελτιωθεί από μόνη της και σύντομα θα πλημμυρίσετε με υγιεινά φρούτα.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε κολοκυθάκια κάτω από γυαλί, εάν θέλετε να συνεχίσετε τη συγκομιδή τους μέχρι το φθινόπωρο και τα τέλη του καλοκαιριού. Δοκιμάστε την κηπουρική στο θερμοκήπιο γιατί τα κολοκυθάκια φαίνεται να βγαίνουν μόνο το φθινόπωρο. Το θερμοκήπιο θα βοηθήσει στην επέκταση της σεζόν όταν μιλάμε για κολοκυθάκια.

Μαγείρεμα

Τα κολοκυθάκια μπορούν να παράγουν πολλά φρούτα εάν οι συνθήκες είναι κατάλληλες. Αλλά, αν νομίζετε ότι έχετε μόνο τις απολαύσεις της κατανάλωσης των φρούτων, ίσως χρειαστεί να το σκεφτείτε δύο φορές. Τα αρσενικά λουλούδια κολοκυθιού είναι επίσης υπέροχα για κατανάλωση, είτε είναι γεμιστά είτε χτυπημένα.

Τα ζυμαρικά με κολοκυθάκια γκρατέν είναι επίσης μια αγαπημένη λιχουδιά. Για να φτιάξετε τα ζυμαρικά κολοκυθιού: βράστε μερικά ζυμαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο τριμμένα κολοκυθάκια, το σκόρδο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και δύο κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Αυτή η συνταγή κάνει τρεις μερίδες.

Παρόλο που συνήθως μαζεύετε τα κολοκυθάκια σας μικρά, είναι σχεδόν βέβαιο ότι το περίεργο που χάσατε θα μεγαλώσει. Αυτό δεν είναι πρόβλημα, όμως. Μπορείτε να γεμίσετε τα κολοκυθάκια σχεδόν με οτιδήποτε, από επιλογές λαχανικών με βάση το ρύζι μέχρι τα υπολείμματα τσίλι. Απολαύστε ένα ποτήρι κρασί με αυτό το νόστιμο χορτοφαγικό γεύμα.

Τι γίνεται με δώδεκα διαφορετικούς τρόπους για να εκμεταλλευτείτε στο έπακρο την υπερβολή του κολοκυθιού σας; Ψάχνετε για καλοκαιρινές συνταγές; Τα ρολά κολοκυθιών είναι μια υπέροχη ιδέα. Αρχικά, κόψτε το κολοκυθάκι σας σε μακριές κορδέλες. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε ένα ταψί για να ψηθούν. Στη συνέχεια, γεμίστε τα με λίγο ζαμπόν Πάρμα, πιπεριές jalapeno, λιαστές ντομάτες λιαστές πιπεριές, σαλάμι και τυρί ricotta. Απλώς τυλίξτε τα σε ρολό και βάλτε ένα μπαστούνι για κοκτέιλ. Ρίξτε λίγο βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο.

Ελπίζουμε να σας άρεσε η συλλογή μας με οδηγούς κορυφαίας ποιότητας για κολοκυθάκια. Τώρα είναι η ώρα να ξεκινήσετε και να απολαύσετε τη φύτευση, την καλλιέργεια, τη συγκομιδή και το μαγείρεμα των νόστιμων κολοκυθιών σας.

Schreibe einen Kommentar