Πώς να κόψετε το μαρούλι από τον κήπο;

1
Πώς να κόψετε το μαρούλι από τον κήπο;

Τελευταία ενημέρωση στις 20 Μαΐου 2022 από Real Men Sow

Το μαρούλι, ένα νόστιμο φυλλώδες λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες και μπιφτέκια, είναι πολύ ευέλικτο. Οι κηπουροί θα πρέπει να έχουν αρκετά φύλλα μαρουλιού στη διάθεσή τους για να διασφαλίσουν ότι είναι πάντα φρέσκα. Οι άνθρωποι συχνά μπερδεύονται σχετικά με το πώς να κόψουν το μαρούλι από τον κήπο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν το φυτό θέλει να συνεχίσει να παράγει.

Πώς να κόψετε το μαρούλι από τον κήπο

Το μαρούλι, ένα λαχανικό του κρύου καιρού που μπορεί να αναπτυχθεί καλά στους κήπους, κόβεται εύκολα. Οι κηπουροί έχουν την επιλογή να αφαιρέσουν όλο το μαρούλι ή να αφήσουν μια μικρή ποσότητα για να συνεχίσει να αναπτύσσεται όλο το χρόνο.

Για να αφαιρέσετε τελείως το μαρούλι

Είναι εύκολο να κόψετε το μαρούλι για τον κήπο. Αρχικά, βεβαιωθείτε ότι το φυτό έχει αναπτυχθεί πλήρως αλλά δεν έχει ακόμη ωριμάσει. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή είναι η στιγμή που τα φύλλα θα είναι πιο τρυφερά. Όταν τα φύλλα είναι πιο φρέσκα και τραγανά, νωρίς το πρωί είναι η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή τους.

Μπορείτε είτε να κόψετε το στέλεχος περίπου 1 ίντσα, ανάλογα με τον τύπο μαρουλιού που έχετε. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη του φυτού, αφαιρέστε τις ρίζες και το στέλεχος από το έδαφος. Το μαρούλι μπορεί εύκολα να ξαναφυτευτεί κάθε χρόνο και θα αναπτυχθεί ξανά καλά.

Καλλιέργεια μαρουλιού όλο το χρόνο

Μπορείτε να συνεχίσετε να απολαμβάνετε φρέσκο ​​μαρούλι όλο το χρόνο παίρνοντας ένα ψαλίδι. Χρησιμοποιήστε οινόπνευμα για να καθαρίσετε την επιφάνεια. Αυτό θα αποτρέψει τη μόλυνση του φυτού με βακτήρια ή άλλα ανεπιθύμητα στοιχεία.

Όταν το ψαλίδι είναι έτοιμο, κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε 1 ίντσα. Η κορώνα πρέπει να κοπεί στο 1 ίντσες. Κρατήστε το κομμένο μαρούλι όταν έχει μήκος μεταξύ 3 και 6 ίντσες για να το διατηρήσετε. Αφού κόψετε το μαρούλι, βεβαιωθείτε ότι το φυτό είναι σωστά ενυδατωμένο και παίρνει αρκετό ηλιακό φως. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα ή να υποκύψετε στον πειρασμό του λιπάσματος.

Πώς να καθαρίσετε το μαρούλι από τον κήπο

Μόλις αφαιρεθεί το μαρούλι από τον κήπο σας, η μισή μάχη είναι για τον καθαρισμό του. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που φαίνονται ίδιες και όλες ακολουθούν την ίδια διαδικασία. Ένα κλωστήρα σαλάτας θα διευκολύνει τον καθαρισμό των φύλλων μαρουλιού μετά το πλύσιμο. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποθηκεύσετε αμέσως το μαρούλι σας.

Κόψιμο του συγκομισμένου μαρουλιού

Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον πυρήνα του σκληρού στελέχους. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τυχόν μαλακά ή κατεστραμμένα φύλλα. Αυτά δεν είναι τα καλύτερα για φαγητό και μπορεί να προκαλέσουν τη φθορά του μαρουλιού πιο γρήγορα από όσο θα έπρεπε. Για τις ποικιλίες μαρουλιού με φύλλα και κεφάλι, απαιτείται κούρεμα.

Προσθέτοντας χλιαρό νερό σε ένα καθαρό μπολ ή νεροχύτη.

Το ζεστό νερό θα κάνει το μαρούλι να μαραθεί και να γίνει χυλό και ανορεξικό. Το μαρούλι θα γίνει επίσης πιο σκληρό και πιο δύσκολο να τρίβεται με κρύο νερό.

Βουτώντας το μαρούλι στο νερό

Στη συνέχεια, θα πρέπει να χτυπήσετε τα φύλλα για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, θα στραγγίσετε το νερό και θα ξεπλύνετε τυχόν τρίμμα στο μπολ. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα φύλλα με κρύο νερό. Για να περιποιηθείτε τυχόν υπολείμματα κόκκων, μπορείτε να γεμίσετε το μπολ με κρύο νερό για τρίτη φορά.

Για να αφαιρέσετε την περίσσεια νερού, τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα κλωστήρα σαλάτας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα κλωστήρα σαλάτας και αφήστε τα να καθίσουν για λίγα λεπτά. Για να αφαιρέσετε τυχόν υγρασία, στεγνώστε τα φύλλα με χαρτοπετσέτα.

Τοποθετήστε το μαρούλι σε μια τσάντα με μια άλλη πετσέτα

Η πετσέτα θα πιάσει οποιοδήποτε υγρό διαρρέει από τα φύλλα και θα τα διατηρήσει φρέσκα ακόμα και στο ψυγείο. Το μαρούλι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα αφού κοπεί και καθαριστεί σωστά.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την κοπή μαρουλιού από τον κήπο

Πόσο μακριά κόβετε το μαρούλι από τον κήπο;

Μπορείτε να προσδιορίσετε τον καλύτερο τρόπο για να κόψετε το μαρούλι κοιτάζοντας τι υπάρχει ήδη στο ψυγείο και στην κατάψυξή σας. Θυμηθείτε ότι το κεφάλι του μαρουλιού μπορεί να είναι ο οδηγός σας. Μπορείτε επίσης να παρακολουθείτε το χρόνο μεταξύ της φύτευσης του μαρουλιού και τώρα.

Πρόσεχε. Εάν τα φύλλα μακραίνουν πολύ, μπορεί να γίνουν σκληρά και δεν θα διαρκέσουν το ίδιο. Το μαρούλι είναι πολύ βραχύβιο. Μπορεί να αρχίσει να μαραίνεται μετά από μόλις δύο ημέρες εάν κοπεί πολύ κοντά στο στέλεχος. Αλλά αν αφεθεί μέχρι τρεις με τέσσερις ημέρες μετά το κόψιμο, θα παραμείνει πιο φρέσκο ​​και πιο ζωντανό.

Πόσες φορές μπορεί να συγκομιστεί το μαρούλι;

Οι αγρότες μπορούν να διατηρήσουν την ποιότητα, να μειώσουν τα απόβλητα και να αυξήσουν την παραγωγικότητα συγκομίζοντας το μαρούλι πριν χαλάσει. Όλα εξαρτώνται από τον τύπο μαρουλιού που καλλιεργείτε. Ωστόσο, τα περισσότερα μαρούλια μπορούν να συγκομιστούν μόνο μία ή δύο φορές πριν χάσουν τα θρεπτικά τους συστατικά.

Πρέπει να ξαναφυτεύετε μαρούλι κάθε χρόνο;

Το μαρούλι πρέπει να ξαναφυτευτεί αφού κοπεί. Χρειάζεται περίπου μια εβδομάδα για να βλαστήσουν νέα φυτά μαρουλιού και να γίνουν φυτό. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το μαρούλι μεγαλώνει από τα φύλλα που έχουν απομείνει πριν κοπεί. Η φύτευση μαρουλιού κάθε χρόνο έχει τα οφέλη της. Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο ​​μαρούλι όλο το χρόνο, καθώς θα συνεχίσει να βγάζει ρίζες ακόμα και αφού το ξαναφυτέψετε.

Χρησιμοποιούν διαφορετικά είδη διαφορετικών μεθόδων κοπής;

Οι άνθρωποι συχνά ξεχνούν ότι υπάρχουν πολλά είδη μαρουλιού. Πολλά από αυτά έχουν καλύτερη γεύση από τα παραδοσιακά παγόβουνα. Ίσως μπορείτε να καλλιεργήσετε οποιαδήποτε από αυτές τις ποικιλίες ανάλογα με το πού ζείτε: φύλλο, Βοστώνη, iceberg και butterhead, καθώς και σαλιάρα.

Τελική Παρατήρηση

Δεν πρέπει να αργήσει να κόψει και να καθαρίσει το μαρούλι. Στη συνέχεια, μπορείτε να φτιάξετε τραγανές, φρέσκες σαλάτες, μπιφτέκια και γαρνιτούρες στη δική σας κουζίνα με τα προϊόντα που καλλιεργείτε.

Schreibe einen Kommentar