7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε όταν καλλιεργείτε μικροπράσινα

0
7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε όταν καλλιεργείτε μικροπράσινα

Τελευταία ενημέρωση στις 21 Ιουλίου 2022 από Πραγματικοί Άντρες Σπέρνουν

Έτσι, εάν θέλετε ή έχετε αρχίσει να καλλιεργείτε μικροπράσινα αλλά σας λείπει κάπως κάτι, τότε ρωτάτε, ποια ακριβώς πράγματα πρέπει να γνωρίζετε όταν καλλιεργείτε μικροπράσινα με επιτυχία;

Όπως γνωρίζετε, τα μικροπράσινα είναι ένα είδος βρώσιμου φυτού που συνήθως καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Συνήθως ξεκινούν από σπόρους και συλλέγονται όταν έχουν ύψος μόλις μερικές ίντσες. Τα μικροπράσινα μπορούν να καλλιεργηθούν από μια μεγάλη ποικιλία φυτών, συμπεριλαμβανομένων λαχανικών, βοτάνων και δημητριακών.

Ο όρος «μικροπράσινο» είναι σχετικά νέος και χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα φυτό που συλλέγεται σε πολύ νεαρό στάδιο όταν είναι ακόμα δενδρύλλιο.

Ποια είναι τα οφέλη της καλλιέργειας μικροπράσινων;

Τα οφέλη της καλλιέργειας μικροπράσινων είναι πολλά και ποικίλα. Είναι μια θρεπτική και νόστιμη προσθήκη σε κάθε γεύμα και μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο στα περισσότερα κλίματα. Τα μικροπράσινα είναι επίσης σχετικά εύκολα και φθηνά στην καλλιέργεια και μπορούν να γίνουν σε μικρό χώρο.

Τα μικροπράσινα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών.

7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε όταν καλλιεργείτε μικροπράσινα

Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε κατά την καλλιέργεια μικροπράσινων

Εδώ είναι μερικά από τα πράγματα που πιστεύουμε ότι πρέπει να γνωρίζετε για την επιτυχή καλλιέργεια μικροπράσινων:

1. Καλλιέργεια μέσων για μικροπράσινα

Μπορείτε να καλλιεργήσετε τα Microgreens σε ένα άχρωμο περιβάλλον (που ονομάζεται χώμα γλάστρας) ή σε στρώματα υποστρώματος από ίνες, τα οποία συχνά εμποτίζονται με φυτικά θρεπτικά συστατικά.

Μη χώμα μέσα

Κατάλληλο για εκκίνηση και ανάπτυξη σπόρων σε εσωτερικούς χώρους και σε δοχεία. Αποφύγετε τη φύτευση μικροπράσινων σε έδαφος που μπορεί να φιλοξενήσει παθογόνα ή έντομα παράσιτα. Τα μικροπράσινα μπορούν να καλλιεργηθούν σε τύρφη, βερμικουλίτη και φλοιό. Τα μικροπράσινα μπορούν να καλλιεργηθούν χρησιμοποιώντας εμπορικά μείγματα εκκίνησης σπόρων και μείγματα γλάστρας σχεδιασμένα για καλλιέργεια βοτάνων και λαχανικών.

Χαλάκι υποστρώματος από χαρτί ή ίνες, ή ακόμα και ένα πανί

Τα περισσότερα εμπορικά χαλάκια μπορούν να είναι βιοδιασπώμενα ή κομποστοποιήσιμα. Είναι κατασκευασμένα από φυσικές, ουδέτερες ph, κάνναβης και άλλες ίνες. Μπορείτε να κόψετε πατάκια για να χωρέσουν σε οποιοδήποτε δοχείο.

2. Δοχεία για Microgreens

Υλικό

Μπορεί να υπάρχουν πλαστικά, αφρώδες, ξύλινα, πέτρινα ή τερακότα δοχεία μικροπράσινων. Θα πρέπει να επιλέξετε ένα δοχείο που είναι ασφαλές για την καλλιέργεια βρώσιμων φυτών. Θα πρέπει να επιλέξετε ένα δοχείο που να στραγγίζει εύκολα.

Βάθος

Μπορείτε να μαζέψετε μικροπράσινα μικρά, ώστε να μην απαιτούν πολύ βάθος. Η μάζα των περισσότερων ριζών μικροπράσινων θα βρίσκεται στις κορυφαίες 6 ίντσες. Ένα δοχείο πρέπει να έχει βάθος 6 ίντσες. Είναι δυνατή η χρήση χαλιών με έγχυση φυκιών από μικροπράσινους καλλιεργητές για την παροχή θρεπτικών συστατικών και υποστήριξης. Μπορείτε να τοποθετήσετε τα χαλάκια σε δίσκους ή γλάστρες βάθους έως 2-3 ίντσες.

Αποχέτευση-απορροή

Τα δοχεία μικροπράσινων πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενα και να έχουν καλά αεριζόμενο έδαφος. Ένα δοχείο πρέπει να έχει μια τρύπα στο κάτω μέρος ή πολλές μικρές τρύπες που επιτρέπουν την αποστράγγιση. Η μούχλα μπορεί να σχηματιστεί από στάσιμο νερό ή υπερβολικό πότισμα. Τα μικροπράσινα μπορούν επίσης να διατηρηθούν στο νερό του βυθού. Τοποθετήστε το δίσκο ή τη γλάστρα σε λίγα εκατοστά νερό και το χώμα θα τραβήξει νερό από τον πάτο.

3. Ράφια για Microgreens

Τα ρυθμιζόμενα ράφια σάς επιτρέπουν να προσαρμόσετε το ύψος των ραφιών σας έτσι ώστε να μπορούν να καλλιεργηθούν σε περβάζια ή πάγκους. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα μικροπράσινα σας λαμβάνουν τη μέγιστη έκθεση στο φως και θα επιτρέψουν την κυκλοφορία του αέρα. Τα μικροπράσινα μπορούν να επωφεληθούν από την καλή ροή αέρα χρησιμοποιώντας ράφια με πηχάκια. Επιλέξτε ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα που καθαρίζονται εύκολα.

4. Τεχνητό φως για Μικροπράσινα

Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες επιλογές τεχνητού φωτισμού για μικροπράσινα που δεν μπορούν να καλλιεργηθούν με επαρκή φυσικό φως. Αυτά είναι μερικά από αυτά:

  • Οι λαμπτήρες φθορισμού πλήρους φάσματος (λαμπτήρες Τ8 και Τ5) διατίθενται σε τυπικά μεταλλικά φωτιστικά. Συχνά χρησιμοποιούνται ως φώτα καταστημάτων ή βοηθητικών φώτων. Για εύκολη προσαρμογή, χρησιμοποιήστε ένα φωτιστικό με γάντζους ή αλυσίδες σε κάθε άκρο.
  • Οι λαμπτήρες T12 είναι ο πιο κοινός τύπος λαμπτήρων φθορισμού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάτω από τον πάγκο. Ωστόσο, τα μικροπράσινα δοχεία πρέπει να τοποθετούνται σε ράφια ή μπλοκ που θα τους επιτρέψουν να είναι πιο κοντά στο φως.
  • Οι λαμπτήρες υψηλής έντασης (HID) είναι αποδοτικοί και χωρούν σε τυπικές πρίζες. Είναι επίσης πιο ακριβοί από τους λαμπτήρες φθορισμού.
  • Οι λαμπτήρες LED είναι πιο ενεργειακά αποδοτικοί από τους λαμπτήρες φθορισμού και εκπέμπουν όλο το φάσμα των μηκών κύματος φωτός που απαιτούνται από τα φυτά.

5. Άλλα προμήθειες καλλιέργειας για μικροπράσινα

Θαυμαστές

Η ροή αέρα γύρω από τα φυτά μπορεί να βοηθήσει με τον έλεγχο της θερμοκρασίας, την υγρασία και την αντοχή στις ασθένειες καθώς και στην πρόσληψη οξυγόνου. Το φυσικό αεράκι βοηθά τα φυτά να δυναμώσουν. Τα μικροπράσινα που δεν εκτίθενται σε φυσική ροή αέρα θα πρέπει να μπορούν να χρησιμοποιούν ανεμιστήρες ή άλλους ανεμιστήρες για την προσομοίωση χαμηλών ανέμων. Δημιουργήστε ροή αέρα διασχίζοντας ρεύματα αέρα μεταξύ ταλαντευόμενων ανεμιστήρων και ανεμιστήρων κουτιού.

Αυτοματοποιημένοι χρονοδιακόπτες φωτός

Οι χρονοδιακόπτες φωτός μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ενεργοποίηση ή απενεργοποίηση των φώτων.

Θερμικά χαλάκια

Τα στρώματα βλάστησης ή τα χαλάκια θερμότητας τοποθετούνται κάτω από ένα δίσκο φύτευσης για να ζεστάνουν το έδαφος και τις ρίζες και να επιταχύνουν τη βλάστηση σε πιο κρύο καιρό.

Mister Bottles

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπουκάλια mister για να θολώσετε το νερό στα φυτά, ιδιαίτερα όταν είναι στεγνό. Αυτά τα μπουκάλια είναι επίσης για διαφυλλικά λιπάσματα και ψεκασμούς βιολογικών φυτοφαρμάκων.

6. Συγκομιδή και αποθήκευση Μικροπράσινων

Σε 1 έως 2 εβδομάδες, τα μικροπράσινα είναι έτοιμα για συγκομιδή. Τα μικροπράσινα που έχουν ύψος τουλάχιστον 1 έως 2 ίντσες έχουν την καλύτερη γεύση. Πάρτε μερικά μικροπράσινα και χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να τα μαζέψετε. Κόψτε τους μίσχους στο επίπεδο του μείγματος.

Οι μη φυτρωμένοι σπόροι μπορεί να είναι ακόμα ορατοί μετά τη συγκομιδή των χόρτων. Βάλτε το δίσκο ή τη γλάστρα ξανά στο φως του ήλιου και αφήστε τους σπόρους να φυτρώσουν. Για να διατηρήσετε φρέσκα τα μικροπράσινα, αποθηκεύστε τα σε γυάλινα δοχεία με καπάκι.

Εάν διατηρηθούν στο ψυγείο, τα μικροπράσινα μπορούν να διατηρηθούν έως και μια εβδομάδα. Τα μικροπράσινα απολαμβάνονται καλύτερα αμέσως μετά τη συγκομιδή τους.

7. Πώς να χρησιμοποιήσετε τα Microgreens

Τα φρέσκα μικροπράσινα είναι τα καλύτερα. Τα μικροπράσινα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως και μια εβδομάδα. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σούπες, σαλάτες, σάντουιτς ή άλλα πιάτα. Είναι επίσης καλύτερα με σολομό, κοτόπουλο, τόφου ή χοιρινό κρέας.

Μπορείτε επίσης να τα πασπαλίσετε σε σάντουιτς, ανοιχτό τυρί στη σχάρα, πίτσα, ομελέτα ή να τα προσθέσετε σε μια ομελέτα. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε σε smoothies και να προσθέσετε microgreens στο νερό και τα φρούτα.

Schreibe einen Kommentar